Ogórki kiszone (concombres lacto-fermentés polonais)
Ogórki kiszone (Polish brine-fermented cucumbers)
Ferment de légumes/pickle
Légume🇵🇱 Pologne
Aliments fermentés : Pologne
Pologne : traditions de fermentation documentées, des conserves du quotidien aux spécialités régionales.
Ferments documentés
Buraki kiszone (betterave lacto-fermentée polonaise)
Buraki kiszone (Polish brine-fermented beetroot)
Ferment de légumes/pickle
Légume🇵🇱 Pologne