Nijerya ülkesinin fermente gıdaları

Nijerya ülkesinde belgelenen fermantasyon gelenekleri — gündelik turşulardan yöresel özel ürünlere.

Belgelenen fermentler

Dawadawa/Iru

Çeşni

Tahıl / Baklagil🇳🇬 Nijerya

Gari (Garri)

Temel gıda/nişasta

Sebze🇳🇬 Nijerya

Ogi/Akamu/Pap (Nigerian fermented maize/sorghum/millet porridge)

Lapa/temel gıda

Tahıl / Baklagil🇳🇬 Nijerya