Ogi/Akamu/Pap hangi mikroorganizmalarla fermente olur?

Ogi/Akamu/Pap başlıca lactic-acid-bacteria, yeasts tarafından yürütülür.

Ogi/Akamu/Pap nereden gelir?

Ogi/Akamu/Pap geleneksel olarak Nijerya ülkesinde yapılır.

Tahıl / Baklagil

Ogi/Akamu/Pap (Nigerian fermented maize/sorghum/millet porridge)

Lapa/temel gıda

Kategori	Tahıl / Baklagil
Ürün ailesi	West African Fermented Cereal Porridge
Köken	🇳🇬 Nijerya
Başlıca mikroorganizmalar	lactic-acid-bacteria, yeasts

Ogi/Akamu/Pap nedir?: Lapa/temel gıda
Ogi/Akamu/Pap hangi mikroorganizmalarla fermente olur?: Ogi/Akamu/Pap başlıca lactic-acid-bacteria, yeasts tarafından yürütülür.
Ogi/Akamu/Pap nereden gelir?: Ogi/Akamu/Pap geleneksel olarak Nijerya ülkesinde yapılır.

Bu ferment için henüz topluluk sonucu yayımlanmadı.