Etiyopya ülkesinin fermente gıdaları

Etiyopya ülkesinde belgelenen fermantasyon gelenekleri — gündelik turşulardan yöresel özel ürünlere.

Belgelenen fermentler

Ergo (Ethiopian traditional soured milk)

Süt ürünü

Süt ürünü🇪🇹 Etiyopya

Borde (Ethiopian fermented maize/sorghum/finger-millet beverage)

İçecek

Tahıl / Baklagil🇪🇹 Etiyopya

Dabo (Ethiopian fermented wheat bread)

Ekmek/temel gıda

Tahıl / Baklagil🇪🇹 Etiyopya