Tahıl / Baklagil
Dabo
Dabo (Ethiopian fermented wheat bread)
Ekmek/temel gıda
Bilgiler
| Kategori | Tahıl / Baklagil |
|---|---|
| Ürün ailesi | Fermented Leavened Wheat Bread |
| Köken | 🇪🇹 Etiyopya |
| Başlıca mikroorganizmalar | lactic-acid-bacteria, yeasts |
Sık sorulan sorular
- Dabo nedir?
- Ekmek/temel gıda
- Dabo hangi mikroorganizmalarla fermente olur?
- Dabo başlıca lactic-acid-bacteria, yeasts tarafından yürütülür.
- Dabo nereden gelir?
- Dabo geleneksel olarak Etiyopya ülkesinde yapılır.
Topluluk sonuçları
Bu ferment için henüz topluluk sonucu yayımlanmadı.