Tahıl / Baklagil
Borde
Borde (Ethiopian fermented maize/sorghum/finger-millet beverage)
İçecek
Bilgiler
| Kategori | Tahıl / Baklagil |
|---|---|
| Ürün ailesi | Fermented Multi-Grain Beverage |
| Köken | 🇪🇹 Etiyopya |
| Başlıca mikroorganizmalar | lactic-acid-bacteria, yeasts |
Sık sorulan sorular
- Borde nedir?
- İçecek
- Borde hangi mikroorganizmalarla fermente olur?
- Borde başlıca lactic-acid-bacteria, yeasts tarafından yürütülür.
- Borde nereden gelir?
- Borde geleneksel olarak Etiyopya ülkesinde yapılır.
Topluluk sonuçları
Bu ferment için henüz topluluk sonucu yayımlanmadı.