Viande / Poisson
Urutan (saucisse de porc balinaise fermentée-séchée)
Urutan (Balinese spiced fermented-dried pork sausage)
Ferment de viande/saucisse
Fiche
| Catégorie | Viande / Poisson |
|---|---|
| Famille de produit | Southeast Asian Fermented Pork Sausage |
| Origine | 🇮🇩 Indonésie |
| Micro-organismes clés | lactic-acid-bacteria |
Questions fréquentes
- Qu'est-ce que Urutan (saucisse de porc balinaise fermentée-séchée) ?
- Ferment de viande/saucisse
- Quels micro-organismes fermentent Urutan (saucisse de porc balinaise fermentée-séchée) ?
- Urutan (saucisse de porc balinaise fermentée-séchée) repose principalement sur lactic-acid-bacteria.
- D'où vient Urutan (saucisse de porc balinaise fermentée-séchée) ?
- Pays de tradition pour Urutan (saucisse de porc balinaise fermentée-séchée) : Indonésie.
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