Céréale / Légumineuse
Tungrymbai (pâte de soja fermentée au Bacillus des Khasi, Meghalaya, Inde)
Tungrymbai (Khasi Bacillus-fermented soybean paste, Meghalaya, India)
Ferment de légumineuse/condiment
Fiche
| Catégorie | Céréale / Légumineuse |
|---|---|
| Famille de produit | SE Asian/Himalayan Bacillus-fermented soybean family |
| Origine | 🇮🇳 Inde |
| Micro-organismes clés | bacillus-spp |
Questions fréquentes
- Qu'est-ce que Tungrymbai (pâte de soja fermentée au Bacillus des Khasi, Meghalaya, Inde) ?
- Ferment de légumineuse/condiment
- Quels micro-organismes fermentent Tungrymbai (pâte de soja fermentée au Bacillus des Khasi, Meghalaya, Inde) ?
- Tungrymbai (pâte de soja fermentée au Bacillus des Khasi, Meghalaya, Inde) repose principalement sur bacillus-spp.
- D'où vient Tungrymbai (pâte de soja fermentée au Bacillus des Khasi, Meghalaya, Inde) ?
- Pays de tradition pour Tungrymbai (pâte de soja fermentée au Bacillus des Khasi, Meghalaya, Inde) : Inde.
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