Céréale / Légumineuse
Thua nao (soja fermenté au Bacillus du nord de la Thaïlande)
Thua nao (Northern Thai Bacillus-fermented soybean paste/disc)
Ferment de légumineuse/condiment
Fiche
| Catégorie | Céréale / Légumineuse |
|---|---|
| Famille de produit | SE Asian/Himalayan Bacillus-fermented soybean family |
| Origine | 🇹🇭 Thaïlande |
| Micro-organismes clés | bacillus-spp |
Questions fréquentes
- Qu'est-ce que Thua nao (soja fermenté au Bacillus du nord de la Thaïlande) ?
- Ferment de légumineuse/condiment
- Quels micro-organismes fermentent Thua nao (soja fermenté au Bacillus du nord de la Thaïlande) ?
- Thua nao (soja fermenté au Bacillus du nord de la Thaïlande) repose principalement sur bacillus-spp.
- D'où vient Thua nao (soja fermenté au Bacillus du nord de la Thaïlande) ?
- Pays de tradition pour Thua nao (soja fermenté au Bacillus du nord de la Thaïlande) : Thaïlande.
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