Fruit
Tepache (boisson mexicaine fermentée à base d'écorce d'ananas)
Tepache (Mexican fermented pineapple-peel beverage)
Boisson
Fiche
| Catégorie | Fruit |
|---|---|
| Famille de produit | Fermented Fruit-Peel Beverage |
| Origine | 🇲🇽 Mexique |
| Micro-organismes clés | lactic-acid-bacteria, yeasts |
Questions fréquentes
- Qu'est-ce que Tepache (boisson mexicaine fermentée à base d'écorce d'ananas) ?
- Boisson
- Quels micro-organismes fermentent Tepache (boisson mexicaine fermentée à base d'écorce d'ananas) ?
- Tepache (boisson mexicaine fermentée à base d'écorce d'ananas) repose principalement sur lactic-acid-bacteria, yeasts.
- D'où vient Tepache (boisson mexicaine fermentée à base d'écorce d'ananas) ?
- Pays de tradition pour Tepache (boisson mexicaine fermentée à base d'écorce d'ananas) : Mexique.
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