Céréale / Légumineuse
Borde (boisson éthiopienne fermentée à base de maïs/sorgho/éleusine)
Borde (Ethiopian fermented maize/sorghum/finger-millet beverage)
Boisson
Fiche
| Catégorie | Céréale / Légumineuse |
|---|---|
| Famille de produit | Fermented Multi-Grain Beverage |
| Origine | 🇪🇹 Éthiopie |
| Micro-organismes clés | lactic-acid-bacteria, yeasts |
Questions fréquentes
- Qu'est-ce que Borde (boisson éthiopienne fermentée à base de maïs/sorgho/éleusine) ?
- Boisson
- Quels micro-organismes fermentent Borde (boisson éthiopienne fermentée à base de maïs/sorgho/éleusine) ?
- Borde (boisson éthiopienne fermentée à base de maïs/sorgho/éleusine) repose principalement sur lactic-acid-bacteria, yeasts.
- D'où vient Borde (boisson éthiopienne fermentée à base de maïs/sorgho/éleusine) ?
- Pays de tradition pour Borde (boisson éthiopienne fermentée à base de maïs/sorgho/éleusine) : Éthiopie.
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