Alimentos fermentados de Suecia

Tradiciones de fermentación documentadas en Suecia, desde conservas cotidianas hasta especialidades regionales.

Fermentos documentados

Filmjölk (Swedish mesophilic ropy soured milk)

Producto lácteo

Lácteo🇸🇪 Suecia

Surströmming (Swedish brine-fermented Baltic herring)

Fermento de pescado/alimento básico conservado

Carne / Pescado🇸🇪 Suecia