Carne / Pescado
Surströmming (arenque báltico fermentado en salmuera, Suecia)
Surströmming (Swedish brine-fermented Baltic herring)
Fermento de pescado/alimento básico conservado
Datos
| Categoría | Carne / Pescado |
|---|---|
| Familia de producto | Nordic Fermented Fish |
| Origen | 🇸🇪 Suecia |
| Microorganismos clave | lactic-acid-bacteria, halophilic-other |
Preguntas frecuentes
- ¿Qué es Surströmming (arenque báltico fermentado en salmuera, Suecia)?
- Fermento de pescado/alimento básico conservado
- ¿Qué microorganismos fermentan Surströmming (arenque báltico fermentado en salmuera, Suecia)?
- Surströmming (arenque báltico fermentado en salmuera, Suecia) se debe principalmente a lactic-acid-bacteria, halophilic-other.
- ¿De dónde viene Surströmming (arenque báltico fermentado en salmuera, Suecia)?
- Surströmming (arenque báltico fermentado en salmuera, Suecia) se elabora tradicionalmente en Suecia.
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