Alimentos fermentados de Kenia

Tradiciones de fermentación documentadas en Kenia, desde conservas cotidianas hasta especialidades regionales.

Fermentos documentados

Mursik (Kalenjin smoked-gourd fermented milk)

Producto lácteo

Lácteo🇰🇪 Kenia

Uji (Kenyan/Tanzanian lactic-fermented cereal porridge)

Gachas/alimento básico

Cereal / Legumbre🇰🇪 Kenia