Alimentos fermentados de Georgia
Tradiciones de fermentación documentadas en Georgia, desde conservas cotidianas hasta especialidades regionales.
Fermentos documentados
Jonjoli (brotes florales encurtidos de estafilea georgianos)
Jonjoli (Georgian pickled bladdernut flower buds)
Fermento de verdura/encurtido
Verdura🇬🇪 Georgia
Matsoni (leche fermentada georgiana cuajada)
Matsoni (Georgian set soured milk)
Producto lácteo
Lácteo🇬🇪 Georgia