İsveç ülkesinin fermente gıdaları

İsveç ülkesinde belgelenen fermantasyon gelenekleri — gündelik turşulardan yöresel özel ürünlere.

Belgelenen fermentler

Filmjölk (Swedish mesophilic ropy soured milk)

Süt ürünü

Süt ürünü🇸🇪 İsveç

Surströmming (Swedish brine-fermented Baltic herring)

Balık fermentasyonu/konserve temel gıda

Et / Balık🇸🇪 İsveç