Et / Balık
Surströmming
Surströmming (Swedish brine-fermented Baltic herring)
Balık fermentasyonu/konserve temel gıda
Bilgiler
| Kategori | Et / Balık |
|---|---|
| Ürün ailesi | Nordic Fermented Fish |
| Köken | 🇸🇪 İsveç |
| Başlıca mikroorganizmalar | lactic-acid-bacteria, halophilic-other |
Sık sorulan sorular
- Surströmming nedir?
- Balık fermentasyonu/konserve temel gıda
- Surströmming hangi mikroorganizmalarla fermente olur?
- Surströmming başlıca lactic-acid-bacteria, halophilic-other tarafından yürütülür.
- Surströmming nereden gelir?
- Surströmming geleneksel olarak İsveç ülkesinde yapılır.
Topluluk sonuçları
Bu ferment için henüz topluluk sonucu yayımlanmadı.