Kenkey
Kenkey (Ghanaian/Ivorian fermented maize dough, steamed or boiled in leaves)
Temel gıda
Tahıl / Baklagil🇬🇭 Gana
Gana ülkesinin fermente gıdaları
Gana ülkesinde belgelenen fermantasyon gelenekleri — gündelik turşulardan yöresel özel ürünlere.
Belgelenen fermentler
Banku
Banku (Ghanaian fermented maize + cassava dough, cooked to a smooth paste)
Temel gıda
Diğer🇬🇭 Gana