Cereale / Legume
Uji (porridge di cereali fermentato lattico, Kenya/Tanzania)
Uji (Kenyan/Tanzanian lactic-fermented cereal porridge)
Porridge/alimento base
Scheda
| Categoria | Cereale / Legume |
|---|---|
| Famiglia di prodotto | Lactic-Fermented Cereal Porridge |
| Origine | 🇰🇪 Kenya |
| Microrganismi principali | lactic-acid-bacteria |
Domande frequenti
- Che cos'è Uji (porridge di cereali fermentato lattico, Kenya/Tanzania)?
- Porridge/alimento base
- Quali microrganismi fermentano Uji (porridge di cereali fermentato lattico, Kenya/Tanzania)?
- A fermentare Uji (porridge di cereali fermentato lattico, Kenya/Tanzania) sono principalmente lactic-acid-bacteria.
- Da dove viene Uji (porridge di cereali fermentato lattico, Kenya/Tanzania)?
- Paese di tradizione per Uji (porridge di cereali fermentato lattico, Kenya/Tanzania): Kenya.
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