Cereale / Legume
Puto (torta filippina di farina di riso fermentata, cotta al vapore)
Puto (Filipino steamed fermented rice-flour cake)
Alimento base
Scheda
| Categoria | Cereale / Legume |
|---|---|
| Famiglia di prodotto | Steamed Fermented Rice-Cake Staple |
| Origine | 🇵🇭 Filippine |
| Microrganismi principali | lactic-acid-bacteria, yeasts |
Domande frequenti
- Che cos'è Puto (torta filippina di farina di riso fermentata, cotta al vapore)?
- Alimento base
- Quali microrganismi fermentano Puto (torta filippina di farina di riso fermentata, cotta al vapore)?
- A fermentare Puto (torta filippina di farina di riso fermentata, cotta al vapore) sono principalmente lactic-acid-bacteria, yeasts.
- Da dove viene Puto (torta filippina di farina di riso fermentata, cotta al vapore)?
- Paese di tradizione per Puto (torta filippina di farina di riso fermentata, cotta al vapore): Filippine.
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