Cereale / Legume
Pozol (bevanda messicana/di Chiapas-Tabasco fermentata a base di pasta di mais nixtamalizzato)
Pozol (Mexican/Chiapas-Tabasco fermented nixtamalized-maize-dough beverage)
Bevanda
Scheda
| Categoria | Cereale / Legume |
|---|---|
| Famiglia di prodotto | Fermented Maize-Dough Beverage |
| Origine | 🇲🇽 Messico |
| Microrganismi principali | lactic-acid-bacteria |
Domande frequenti
- Che cos'è Pozol (bevanda messicana/di Chiapas-Tabasco fermentata a base di pasta di mais nixtamalizzato)?
- Bevanda
- Quali microrganismi fermentano Pozol (bevanda messicana/di Chiapas-Tabasco fermentata a base di pasta di mais nixtamalizzato)?
- A fermentare Pozol (bevanda messicana/di Chiapas-Tabasco fermentata a base di pasta di mais nixtamalizzato) sono principalmente lactic-acid-bacteria.
- Da dove viene Pozol (bevanda messicana/di Chiapas-Tabasco fermentata a base di pasta di mais nixtamalizzato)?
- Paese di tradizione per Pozol (bevanda messicana/di Chiapas-Tabasco fermentata a base di pasta di mais nixtamalizzato): Messico.
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