Carne / Pesce
Naem (maiale fermentato thailandese, *som moo*)
Naem (Thai fermented pork)
Fermento di carne/spuntino
Scheda
| Categoria | Carne / Pesce |
|---|---|
| Famiglia di prodotto | Southeast Asian Short-Fermented Pork |
| Origine | 🇹🇭 Thailandia |
| Microrganismi principali | lactic-acid-bacteria |
Domande frequenti
- Che cos'è Naem (maiale fermentato thailandese, *som moo*)?
- Fermento di carne/spuntino
- Quali microrganismi fermentano Naem (maiale fermentato thailandese, *som moo*)?
- A fermentare Naem (maiale fermentato thailandese, som moo) sono principalmente lactic-acid-bacteria.
- Da dove viene Naem (maiale fermentato thailandese, *som moo*)?
- Paese di tradizione per Naem (maiale fermentato thailandese, som moo): Thailandia.
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