Latticino
Kumis (latte di giumenta fermentato dell'Asia Centrale)
Kumis (Central Asian fermented mare's milk)
Bevanda a base di latte
Scheda
| Categoria | Latticino |
|---|---|
| Famiglia di prodotto | Fermented Mare's-Milk Beverage |
| Microrganismi principali | lactic-acid-bacteria, yeasts |
Domande frequenti
- Che cos'è Kumis (latte di giumenta fermentato dell'Asia Centrale)?
- Bevanda a base di latte
- Quali microrganismi fermentano Kumis (latte di giumenta fermentato dell'Asia Centrale)?
- A fermentare Kumis (latte di giumenta fermentato dell'Asia Centrale) sono principalmente lactic-acid-bacteria, yeasts.
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