Cereale / Legume
Kisra (focaccia sottile sudanese fermentata di sorgo)
Kisra (Sudanese thin fermented sorghum flatbread)
Pane/alimento base
Scheda
| Categoria | Cereale / Legume |
|---|---|
| Famiglia di prodotto | Fermented Sorghum Flatbread |
| Origine | 🇸🇩 Sudan |
| Microrganismi principali | lactic-acid-bacteria |
Domande frequenti
- Che cos'è Kisra (focaccia sottile sudanese fermentata di sorgo)?
- Pane/alimento base
- Quali microrganismi fermentano Kisra (focaccia sottile sudanese fermentata di sorgo)?
- A fermentare Kisra (focaccia sottile sudanese fermentata di sorgo) sono principalmente lactic-acid-bacteria.
- Da dove viene Kisra (focaccia sottile sudanese fermentata di sorgo)?
- Paese di tradizione per Kisra (focaccia sottile sudanese fermentata di sorgo): Sudan.
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