Cereale / Legume
Kinema (soia fermentata appiccicosa dell'Himalaya)
Kinema (Himalayan fermented sticky soybean)
Fermento di legumi/condimento
Scheda
| Categoria | Cereale / Legume |
|---|---|
| Famiglia di prodotto | Himalayan/Bacillus Fermented Soybean |
| Origine | 🇳🇵 Nepal |
| Microrganismi principali | bacillus-spp |
Domande frequenti
- Che cos'è Kinema (soia fermentata appiccicosa dell'Himalaya)?
- Fermento di legumi/condimento
- Quali microrganismi fermentano Kinema (soia fermentata appiccicosa dell'Himalaya)?
- A fermentare Kinema (soia fermentata appiccicosa dell'Himalaya) sono principalmente bacillus-spp.
- Da dove viene Kinema (soia fermentata appiccicosa dell'Himalaya)?
- Paese di tradizione per Kinema (soia fermentata appiccicosa dell'Himalaya): Nepal.
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