Cereal / Legumbre
Tejuino (bebida mexicana/jalisciense fermentada de masa de maíz)
Tejuino (Mexican/Jalisco fermented maize-masa beverage)
Bebida
Datos
| Categoría | Cereal / Legumbre |
|---|---|
| Familia de producto | Fermented Maize-Masa Beverage |
| Origen | 🇲🇽 México |
| Microorganismos clave | lactic-acid-bacteria, yeasts |
Preguntas frecuentes
- ¿Qué es Tejuino (bebida mexicana/jalisciense fermentada de masa de maíz)?
- Bebida
- ¿Qué microorganismos fermentan Tejuino (bebida mexicana/jalisciense fermentada de masa de maíz)?
- Tejuino (bebida mexicana/jalisciense fermentada de masa de maíz) se debe principalmente a lactic-acid-bacteria, yeasts.
- ¿De dónde viene Tejuino (bebida mexicana/jalisciense fermentada de masa de maíz)?
- Tejuino (bebida mexicana/jalisciense fermentada de masa de maíz) se elabora tradicionalmente en México.
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