Carne / Pescado
Prahok
Prahok (Cambodian fermented freshwater fish paste)
Condimento/pasta
Datos
| Categoría | Carne / Pescado |
|---|---|
| Familia de producto | Southeast Asian Fermented Fish Paste |
| Microorganismos clave | halophilic-other |
Preguntas frecuentes
- ¿Qué es Prahok?
- Condimento/pasta
- ¿Qué microorganismos fermentan Prahok?
- Prahok se debe principalmente a halophilic-other.
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