Cereal / Legumbre
Ogi/Akamu/Pap (papilla de cereales fermentados nigeriana)
Ogi/Akamu/Pap (Nigerian fermented maize/sorghum/millet porridge)
Gachas/alimento básico
Datos
| Categoría | Cereal / Legumbre |
|---|---|
| Familia de producto | West African Fermented Cereal Porridge |
| Origen | 🇳🇬 Nigeria |
| Microorganismos clave | lactic-acid-bacteria, yeasts |
Preguntas frecuentes
- ¿Qué es Ogi/Akamu/Pap (papilla de cereales fermentados nigeriana)?
- Gachas/alimento básico
- ¿Qué microorganismos fermentan Ogi/Akamu/Pap (papilla de cereales fermentados nigeriana)?
- Ogi/Akamu/Pap (papilla de cereales fermentados nigeriana) se debe principalmente a lactic-acid-bacteria, yeasts.
- ¿De dónde viene Ogi/Akamu/Pap (papilla de cereales fermentados nigeriana)?
- Ogi/Akamu/Pap (papilla de cereales fermentados nigeriana) se elabora tradicionalmente en Nigeria.
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