Cereal / Legumbre
Douchi (condimento chino de soja negra fermentada)
Douchi (Chinese fermented black soybean condiment)
Condimento/pasta
Datos
| Categoría | Cereal / Legumbre |
|---|---|
| Familia de producto | Chinese Fermented Black Soybean Condiment |
| Origen | 🇨🇳 China |
| Microorganismos clave | bacillus-spp, filamentous-fungi-molds |
Preguntas frecuentes
- ¿Qué es Douchi (condimento chino de soja negra fermentada)?
- Condimento/pasta
- ¿Qué microorganismos fermentan Douchi (condimento chino de soja negra fermentada)?
- Douchi (condimento chino de soja negra fermentada) se debe principalmente a bacillus-spp, filamentous-fungi-molds.
- ¿De dónde viene Douchi (condimento chino de soja negra fermentada)?
- Douchi (condimento chino de soja negra fermentada) se elabora tradicionalmente en China.
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