Otros
Dhokla (pastel indio/guyaratí de masa fermentada de arroz y garbanzo, cocido al vapor)
Dhokla (Indian/Gujarati steamed fermented rice-and-chickpea batter cake)
Alimento básico
Datos
| Categoría | Otros |
|---|---|
| Familia de producto | Fermented Rice-Batter Staple |
| Origen | 🇮🇳 India |
| Microorganismos clave | lactic-acid-bacteria, yeasts |
Preguntas frecuentes
- ¿Qué es Dhokla (pastel indio/guyaratí de masa fermentada de arroz y garbanzo, cocido al vapor)?
- Alimento básico
- ¿Qué microorganismos fermentan Dhokla (pastel indio/guyaratí de masa fermentada de arroz y garbanzo, cocido al vapor)?
- Dhokla (pastel indio/guyaratí de masa fermentada de arroz y garbanzo, cocido al vapor) se debe principalmente a lactic-acid-bacteria, yeasts.
- ¿De dónde viene Dhokla (pastel indio/guyaratí de masa fermentada de arroz y garbanzo, cocido al vapor)?
- Dhokla (pastel indio/guyaratí de masa fermentada de arroz y garbanzo, cocido al vapor) se elabora tradicionalmente en India.
Resultados de la comunidad
Todavía no hay resultados de la comunidad para este fermento.