Cereal / Legumbre
Appam (panqueque indio del sur/esrilanqués en forma de cuenco, de masa fermentada de arroz y coco)
Appam (South Indian/Sri Lankan fermented rice-and-coconut batter bowl-shaped pancake)
Pan/alimento básico
Datos
| Categoría | Cereal / Legumbre |
|---|---|
| Familia de producto | Fermented Rice-Batter Staple |
| Origen | 🇮🇳 India |
| Microorganismos clave | lactic-acid-bacteria, yeasts |
Preguntas frecuentes
- ¿Qué es Appam (panqueque indio del sur/esrilanqués en forma de cuenco, de masa fermentada de arroz y coco)?
- Pan/alimento básico
- ¿Qué microorganismos fermentan Appam (panqueque indio del sur/esrilanqués en forma de cuenco, de masa fermentada de arroz y coco)?
- Appam (panqueque indio del sur/esrilanqués en forma de cuenco, de masa fermentada de arroz y coco) se debe principalmente a lactic-acid-bacteria, yeasts.
- ¿De dónde viene Appam (panqueque indio del sur/esrilanqués en forma de cuenco, de masa fermentada de arroz y coco)?
- Appam (panqueque indio del sur/esrilanqués en forma de cuenco, de masa fermentada de arroz y coco) se elabora tradicionalmente en India.
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