Fleisch / Fisch
Surströmming (schwedischer fermentierter Ostseehering)
Surströmming (Swedish brine-fermented Baltic herring)
Fischferment/konserviertes Grundnahrungsmittel
Fakten
| Kategorie | Fleisch / Fisch |
|---|---|
| Produktfamilie | Nordic Fermented Fish |
| Herkunft | 🇸🇪 Schweden |
| Wichtige Mikroorganismen | lactic-acid-bacteria, halophilic-other |
Häufige Fragen
- Was ist Surströmming (schwedischer fermentierter Ostseehering)?
- Fischferment/konserviertes Grundnahrungsmittel
- Welche Mikroorganismen fermentieren Surströmming (schwedischer fermentierter Ostseehering)?
- Surströmming (schwedischer fermentierter Ostseehering) wird vor allem von lactic-acid-bacteria, halophilic-other getragen.
- Woher stammt Surströmming (schwedischer fermentierter Ostseehering)?
- Surströmming (schwedischer fermentierter Ostseehering) wird traditionell in Schweden hergestellt.
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