Fleisch / Fisch
Prahok
Prahok (Cambodian fermented freshwater fish paste)
Würzmittel/Paste
Fakten
| Kategorie | Fleisch / Fisch |
|---|---|
| Produktfamilie | Southeast Asian Fermented Fish Paste |
| Wichtige Mikroorganismen | halophilic-other |
Häufige Fragen
- Was ist Prahok?
- Würzmittel/Paste
- Welche Mikroorganismen fermentieren Prahok?
- Prahok wird vor allem von halophilic-other getragen.
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