Fleisch / Fisch
Naem (thailändisches fermentiertes Schweinefleisch, *som moo*)
Naem (Thai fermented pork)
Fleischferment/Snack
Fakten
| Kategorie | Fleisch / Fisch |
|---|---|
| Produktfamilie | Southeast Asian Short-Fermented Pork |
| Herkunft | 🇹🇭 Thailand |
| Wichtige Mikroorganismen | lactic-acid-bacteria |
Häufige Fragen
- Was ist Naem (thailändisches fermentiertes Schweinefleisch, *som moo*)?
- Fleischferment/Snack
- Welche Mikroorganismen fermentieren Naem (thailändisches fermentiertes Schweinefleisch, *som moo*)?
- Naem (thailändisches fermentiertes Schweinefleisch, som moo) wird vor allem von lactic-acid-bacteria getragen.
- Woher stammt Naem (thailändisches fermentiertes Schweinefleisch, *som moo*)?
- Naem (thailändisches fermentiertes Schweinefleisch, som moo) wird traditionell in Thailand hergestellt.
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