Milchprodukt
Kumis (zentralasiatische fermentierte Stutenmilch)
Kumis (Central Asian fermented mare's milk)
Milchgetränk
Fakten
| Kategorie | Milchprodukt |
|---|---|
| Produktfamilie | Fermented Mare's-Milk Beverage |
| Wichtige Mikroorganismen | lactic-acid-bacteria, yeasts |
Häufige Fragen
- Was ist Kumis (zentralasiatische fermentierte Stutenmilch)?
- Milchgetränk
- Welche Mikroorganismen fermentieren Kumis (zentralasiatische fermentierte Stutenmilch)?
- Kumis (zentralasiatische fermentierte Stutenmilch) wird vor allem von lactic-acid-bacteria, yeasts getragen.
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