Getreide / Hülsenfrucht
Kisra (sudanesisches dünnes fermentiertes Sorghum-Fladenbrot)
Kisra (Sudanese thin fermented sorghum flatbread)
Brot/Grundnahrungsmittel
Fakten
| Kategorie | Getreide / Hülsenfrucht |
|---|---|
| Produktfamilie | Fermented Sorghum Flatbread |
| Herkunft | 🇸🇩 Sudan |
| Wichtige Mikroorganismen | lactic-acid-bacteria |
Häufige Fragen
- Was ist Kisra (sudanesisches dünnes fermentiertes Sorghum-Fladenbrot)?
- Brot/Grundnahrungsmittel
- Welche Mikroorganismen fermentieren Kisra (sudanesisches dünnes fermentiertes Sorghum-Fladenbrot)?
- Kisra (sudanesisches dünnes fermentiertes Sorghum-Fladenbrot) wird vor allem von lactic-acid-bacteria getragen.
- Woher stammt Kisra (sudanesisches dünnes fermentiertes Sorghum-Fladenbrot)?
- Kisra (sudanesisches dünnes fermentiertes Sorghum-Fladenbrot) wird traditionell in Sudan hergestellt.
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