Getreide / Hülsenfrucht
Douchi (chinesisches fermentiertes Kondiment aus schwarzen Sojabohnen)
Douchi (Chinese fermented black soybean condiment)
Würzmittel/Paste
Fakten
| Kategorie | Getreide / Hülsenfrucht |
|---|---|
| Produktfamilie | Chinese Fermented Black Soybean Condiment |
| Herkunft | 🇨🇳 China |
| Wichtige Mikroorganismen | bacillus-spp, filamentous-fungi-molds |
Häufige Fragen
- Was ist Douchi (chinesisches fermentiertes Kondiment aus schwarzen Sojabohnen)?
- Würzmittel/Paste
- Welche Mikroorganismen fermentieren Douchi (chinesisches fermentiertes Kondiment aus schwarzen Sojabohnen)?
- Douchi (chinesisches fermentiertes Kondiment aus schwarzen Sojabohnen) wird vor allem von bacillus-spp, filamentous-fungi-molds getragen.
- Woher stammt Douchi (chinesisches fermentiertes Kondiment aus schwarzen Sojabohnen)?
- Douchi (chinesisches fermentiertes Kondiment aus schwarzen Sojabohnen) wird traditionell in China hergestellt.
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