Getreide / Hülsenfrucht
Appam (südindischer/srilankischer fermentierter Reis-Kokos-Teig-Pfannkuchen in Schalenform)
Appam (South Indian/Sri Lankan fermented rice-and-coconut batter bowl-shaped pancake)
Brot/Grundnahrungsmittel
Fakten
| Kategorie | Getreide / Hülsenfrucht |
|---|---|
| Produktfamilie | Fermented Rice-Batter Staple |
| Herkunft | 🇮🇳 Indien |
| Wichtige Mikroorganismen | lactic-acid-bacteria, yeasts |
Häufige Fragen
- Was ist Appam (südindischer/srilankischer fermentierter Reis-Kokos-Teig-Pfannkuchen in Schalenform)?
- Brot/Grundnahrungsmittel
- Welche Mikroorganismen fermentieren Appam (südindischer/srilankischer fermentierter Reis-Kokos-Teig-Pfannkuchen in Schalenform)?
- Appam (südindischer/srilankischer fermentierter Reis-Kokos-Teig-Pfannkuchen in Schalenform) wird vor allem von lactic-acid-bacteria, yeasts getragen.
- Woher stammt Appam (südindischer/srilankischer fermentierter Reis-Kokos-Teig-Pfannkuchen in Schalenform)?
- Appam (südindischer/srilankischer fermentierter Reis-Kokos-Teig-Pfannkuchen in Schalenform) wird traditionell in Indien hergestellt.
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