Tahıl / Baklagil
Tungrymbai
Tungrymbai (Khasi Bacillus-fermented soybean paste, Meghalaya, India)
Baklagil fermenti/çeşni
Bilgiler
| Kategori | Tahıl / Baklagil |
|---|---|
| Ürün ailesi | SE Asian/Himalayan Bacillus-fermented soybean family |
| Köken | 🇮🇳 Hindistan |
| Başlıca mikroorganizmalar | bacillus-spp |
Sık sorulan sorular
- Tungrymbai nedir?
- Baklagil fermenti/çeşni
- Tungrymbai hangi mikroorganizmalarla fermente olur?
- Tungrymbai başlıca bacillus-spp tarafından yürütülür.
- Tungrymbai nereden gelir?
- Tungrymbai geleneksel olarak Hindistan ülkesinde yapılır.
Topluluk sonuçları
Bu ferment için henüz topluluk sonucu yayımlanmadı.