Tahıl / Baklagil
Sufu
Sufu (Chinese fermented/mold-ripened tofu)
Baklagil fermenti/çeşni
Bilgiler
| Kategori | Tahıl / Baklagil |
|---|---|
| Ürün ailesi | Chinese Mold-Fermented Tofu Condiment |
| Köken | 🇨🇳 Çin |
| Başlıca mikroorganizmalar | filamentous-fungi-molds |
Sık sorulan sorular
- Sufu nedir?
- Baklagil fermenti/çeşni
- Sufu hangi mikroorganizmalarla fermente olur?
- Sufu başlıca filamentous-fungi-molds tarafından yürütülür.
- Sufu nereden gelir?
- Sufu geleneksel olarak Çin ülkesinde yapılır.
Topluluk sonuçları
Bu ferment için henüz topluluk sonucu yayımlanmadı.