FRMNT logoFRMNT

Fransa ülkesinin fermente gıdaları

Fransa ülkesinde belgelenen fermantasyon gelenekleri — gündelik turşulardan yöresel özel ürünlere.

Belgelenen fermentler

Peynir

Peynir

Cheese — soft, surface-ripened, bloomy-rind style

Süt ürünü

Süt ürünü🇫🇷 Fransa
Saucisson sec

Saucisson sec

Saucisson sec (French dry fermented sausage)

Et fermentasyonu/sucuk

Et / Balık🇫🇷 Fransa