Urutan hangi mikroorganizmalarla fermente olur?

Urutan başlıca lactic-acid-bacteria tarafından yürütülür.

Urutan nereden gelir?

Urutan geleneksel olarak Endonezya ülkesinde yapılır.

Et / Balık

Urutan (Balinese spiced fermented-dried pork sausage)

Et fermentasyonu/sucuk

Kategori	Et / Balık
Ürün ailesi	Southeast Asian Fermented Pork Sausage
Köken	🇮🇩 Endonezya
Başlıca mikroorganizmalar	lactic-acid-bacteria

Urutan nedir?: Et fermentasyonu/sucuk
Urutan hangi mikroorganizmalarla fermente olur?: Urutan başlıca lactic-acid-bacteria tarafından yürütülür.
Urutan nereden gelir?: Urutan geleneksel olarak Endonezya ülkesinde yapılır.

Bu ferment için henüz topluluk sonucu yayımlanmadı.