Tahıl / Baklagil
Kvas
Kvass (East European fermented rye-bread beverage)
İçecek
Bilgiler
| Kategori | Tahıl / Baklagil |
|---|---|
| Ürün ailesi | Fermented Bread Beverage |
| Köken | 🇷🇺 Rusya |
| Başlıca mikroorganizmalar | lactic-acid-bacteria, yeasts |
Sık sorulan sorular
- Kvas nedir?
- İçecek
- Kvas hangi mikroorganizmalarla fermente olur?
- Kvas başlıca lactic-acid-bacteria, yeasts tarafından yürütülür.
- Kvas nereden gelir?
- Kvas geleneksel olarak Rusya ülkesinde yapılır.
Topluluk sonuçları
Bu ferment için henüz topluluk sonucu yayımlanmadı.