Tahıl / Baklagil
Kisra
Kisra (Sudanese thin fermented sorghum flatbread)
Ekmek/temel gıda
Bilgiler
| Kategori | Tahıl / Baklagil |
|---|---|
| Ürün ailesi | Fermented Sorghum Flatbread |
| Köken | 🇸🇩 Sudan |
| Başlıca mikroorganizmalar | lactic-acid-bacteria |
Sık sorulan sorular
- Kisra nedir?
- Ekmek/temel gıda
- Kisra hangi mikroorganizmalarla fermente olur?
- Kisra başlıca lactic-acid-bacteria tarafından yürütülür.
- Kisra nereden gelir?
- Kisra geleneksel olarak Sudan ülkesinde yapılır.
Topluluk sonuçları
Bu ferment için henüz topluluk sonucu yayımlanmadı.