Et / Balık
Belacan / Terasi
Belacan / Terasi (Malaysian–Indonesian fermented shrimp paste)
Çeşni/ezme
Bilgiler
| Kategori | Et / Balık |
|---|---|
| Ürün ailesi | Southeast Asian Shrimp Paste |
| Köken | 🇮🇩 Endonezya |
| Başlıca mikroorganizmalar | halophilic-other |
Sık sorulan sorular
- Belacan / Terasi nedir?
- Çeşni/ezme
- Belacan / Terasi hangi mikroorganizmalarla fermente olur?
- Belacan / Terasi başlıca halophilic-other tarafından yürütülür.
- Belacan / Terasi nereden gelir?
- Belacan / Terasi geleneksel olarak Endonezya ülkesinde yapılır.
Topluluk sonuçları
Bu ferment için henüz topluluk sonucu yayımlanmadı.