Et / Balık
Bagoong
Bagoong (Philippine fermented fish or krill/shrimp paste)
Çeşni/ezme
Bilgiler
| Kategori | Et / Balık |
|---|---|
| Ürün ailesi | Philippine Bagoong |
| Köken | 🇵🇭 Filipinler |
| Başlıca mikroorganizmalar | halophilic-other |
Sık sorulan sorular
- Bagoong nedir?
- Çeşni/ezme
- Bagoong hangi mikroorganizmalarla fermente olur?
- Bagoong başlıca halophilic-other tarafından yürütülür.
- Bagoong nereden gelir?
- Bagoong geleneksel olarak Filipinler ülkesinde yapılır.
Topluluk sonuçları
Bu ferment için henüz topluluk sonucu yayımlanmadı.